Qualifizierung als Näh- und Kochhelferinnen

Das Projekt richtete sich an langzeitarbeitslose Frauen aus dem Stadtteil, vor allem an Spätaussiedlerinnen, Ausländerinnen, aber auch an einheimische Deutsche. Im Mittelpunkt standen Frauen, die in häuslicher Isolation zurückgezogen leben. Bei Migrantinnen waren es vor allem Sprachprobleme, die zu weiteren Problemen wie: Arbeitslosigkeit, Schulden, Sucht, usw. führten und eine erfolgreiche Integration verhinderten. Viele Frauen hatten weder eine Ausbildung noch einen Schulabschluss.

Durch aufsuchende Arbeit und Vertrauensaufbau wurden Frauen motiviert, an der Qualifizierung teilzunehmen. Im Rahmen des Projektes wurde auch Einzelberatung und Teilnahme an anderen Integrationsmaßnahmen ermöglicht.

Die Qualifizierung als Kochhelferinnen wird von einem Küchenchef und Ausbilder durchgeführt, die Nähhelferinnen von einer Fachfrau, ebenfalls Migrantin. Im Dezember fanden in Zusammenarbeit mit der BBS Fredenberg Prüfungen statt- die Teilnehmerinnen erhielten ein Zertifikat.

Seit den Sommerferien wurde das Projekt in einer Klasse BEK Metall der BSS II fortgesetzt. Die Schülerinnen und Schüler erkundeten die unterschiedlichen Metallberufe, um das eigene Berufsziel genauer bestimmen zu können. Zum Ende des Jahres fand eine zweiwöchige Praxisphase in der Ausbildungswerkstatt von PRO ASS in Salzgitter Bad statt. Hier konnten die Teilnehmenden praktisch erfahren, wie eine Metallausbildung abläuft. Zum einen durch das Arbeiten mit Metall, zum anderen durch den direkten Austausch mit den Auszubildenden vor Ort. So erhielten die Schülerinnen und Schüler einen genauen Eindruck über dieses Berufsfeld und konnten sich besser Ziele für den eigenen Ausbildungsweg stecken.

Erfahrungsbericht

Zielsetzung

• Qualifizierung im Kochen und Nähen
• Erlernen von selbstständigem und verantwortlichem Handeln
• Entwicklung beruflicher Perspektiven
• Stärkung des Selbstwertgefühls der Teilnehmerinnen durch Erfolgserlebnisse beim Kochen und Nähen

Zielgruppe

Das Projekt richtet sich an langzeitarbeitslose Frauen aus dem Stadtteil, vor allem an Spätaussiedlerinnen und Ausländerinnen, aber auch an einheimische Deutsche. Erreicht werden sollten diejenigen Frauen, die zurückgezogen in häuslicher Isolation leben, weil sie erhebliche Sprachprobleme haben. Dazu haben die meisten dieser Frauen keine abgeschlossene Ausbildung, was sie auf den Arbeitsmarkt schwer vermittelbar macht.

Ablauf

An der Qualifizierung haben 12 Frauen (5 im Bereich Kochen, 7 im Bereich Nähen) teilgenommen. Darunter waren Frauen, die nur mit intensiver Motivationsarbeit und viel Unterstützung (wiederholte persönliche Ansprache, persönliche Begleitung zum Veranstaltungsort, Abbau von Schwellenängsten) dafür begeistert werden konnten, das Projekt zu beginnen und auch konstant zu besuchen. Die Projektinhalte Nähen bzw. Kochen interessierte die Frauen sehr und wurde als nützlich empfunden. Das stärkte die Motivation der Frauen sehr.

Die Schulungen fanden regelmäßig 1x wöchentlich á 3 Stunden statt.

Die Kochkurse leitete der Küchenchef des Seniorenhauses "Haus am See". Die Nähkurse wurden von der Leiterin der Nähstube im Diakonie-Treff durchgeführt.

Nach Abschluss der Qualifizierung fanden in Zusammenarbeit mit der BBS Fredenberg Prüfungen statt, die alle Teilnehmerinnen mit guten Ergebnis bestanden haben.

Inhalte

Die Teilnehmerinnen des Kochkurses lernten:

• das Zubereiten verschiedener Gerichte mit Fokus auf gesunder Ernährung
• Herstellen und Anrichten von Süßspeisen als Nachtisch
• Einkaufen und Aufbewahren von Lebensmitteln
• Hygienische Bedingungen in der Küche

Die Teilnehmerinnen des Nähkurses lernten:

• die Bedienung von Nähmaschinen und Overlockmaschinen
• Nähgrundkenntnisse
• Einnähen von Reißverschlüssen und Knopflöchern
• Nähen und Reparieren von einfachen Kleidungsstücken

Erfolge

Bereits während der Laufzeit der Qualifizierung konnten die Teilnehmerinnen ihre neu erworbenen Fähigkeiten in der Öffentlichkeit präsentieren. Die Teilnehmerinnen der Nähkurse nähten Kostüme für ein Musical und Textilien für Weihnachtsbasare. Die Frauen, die den Kochkurs absolvierten, nahmen an einem Promikochen teil.

Einige der Teilnehmerinnen haben in Zusammenarbeit mit der ARGE Salzgitter Beschäftigungen (Arbeitsgelegenheiten) aufgenommen, die im Zusammenhang mit der Qualifizierung stehen.

Im Februar 2010 ist das Kochteam für das Catering eines Neujahrempfanges mitzuständig. Die Bereitschaft der Frauen, das Gelernte jetzt außerhalb des Schonraums im Projekt anzuwenden, zeigt, dass sie über das Projekt nicht nur die Fertigkeiten im Kochen und Nähen erworben haben, sondern auch das Vertrauen in ihre eigenen Fähigkeiten gewachsen ist.

Fotos aus dem Projekt

Projektträger und Ansprechpartner

Diakonisches Werk, Kreisstelle Salzgitter
Petra Behrens-Schröter
St. Andreas Weg 2
38226 Salzgitter
Tel. 05341 - 8888-0

 
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